20090330

好食推薦---麗水街的越南小吃

天氣熱的時候,總是喜歡吃一些有特色風味的菜
其中最喜歡吃的菜色之一就是越南小吃
因為越南小吃口感濃郁中又帶有一絲絲的清爽感
酸酸甜甜辣辣的十分開胃
最近常在永康街附近打混的我,發現了這間小店鋪
專門賣越南小吃,老闆娘是越南人
菜色很簡單,價錢也都算合理
酥炸海鮮春捲(NT. 50)
好吃的不只是春捲本身的口感
他配上的沾醬,酸酸甜甜
讓本來有些油膩的春捲瞬間變得清爽些
旁邊還有附上一些生菜可以把春捲包著吃
那又是另一層次的口感味覺體驗

清燉牛肉湯河粉(NT. 90)
生牛肉片用清湯燙過後口感鮮嫩
搭配上十分Q彈牙的河粉
清爽的牛肉湯多加一些檸檬汁
好吃~!!好吃~!!好好吃~!!

越南家鄉炭烤豬排飯(NT. 85)
第一次吃到越南豬排飯是在舊金山
之後,在台北一直都沒有找到相似的味道
特殊的豬排風味(有點香茅)配上花生米意外的合口味
不過,飯比較硬,小菜偏鹹,是最大的缺點


涼拌雞肉(NT. 50)
鮮嫩的雞肉多汁配上蔬菜時分搭配
我和鄧媽媽都喜歡偏酸的口感,所以又多擠了一些檸檬汁!




20090316

好食推薦---品悅糖的希薇亞

  希薇亞小公主也變裝了~!
飽和的黃色裡面隱藏著香蕉泥和百香果泥~!
濃郁巧克力塔皮香脆可口配上牛奶巧克力內餡~!
又是一個層次完美的展現!!

這是第一次看到的希薇亞小公主,感覺很嬌貴很有距離
吃起來層次豐富另,酸甜綜合的口感令人印象深刻









20090313

好食推薦---品悅糖的蒙布朗

改妝過後的[[蒙布朗]]變的英俊又帥氣
頭頂上面頂著可愛的皇冠(還有金色的珍珠)
外表是香濃細緻的栗子泥
內心是薄薄的巧克力包裹著輕柔酥脆的蛋白霜
底部有著甜甜的海綿蛋糕做為基底
是為令人覺得頗有深度的王子呢
但是...王子他今天又換新裝了
看起來更溫柔細膩了
爾且,今天的烤蛋白霜(聽說是經過低溫烘烤三小時)
好香好香好香~~吃起來雖然有些甜
但是,香氣會在口腔中散開

蒙布朗的剖面圖



這款蛋糕目前的特色就是
口感多樣化,濃濃栗子香氣
總是會給人驚艷的感覺


20090312

好食推薦---品悅糖的克勞蒂

  小小的女孩叫做[[克勞蒂]]
用70%的巧克力包裹住自己的身體
身體裡面有著酸酸甜甜的覆盆子果泥
還有甜而不膩口的布朗尼蛋糕和核桃
這是我第一個喜歡上的蛋糕
  最近品悅糖的蛋糕裝飾常常會有變化,可能是隨著蔣先生的心情轉變(還是師傅偷偷趁著他不注意),小星星妝點得克勞蒂看起來更為動人。不得不說的是,上面那顆金色的小星星可是從法國來的黑巧克力,一點也不甜,味道好好吃(以前的我從不喜歡吃蛋糕上面的裝飾物,沒想到會對他們家的巧克力們這麼熱愛)。外面的小巧克力豆豆裡面包著脆脆的米果,增添了整體蛋糕的口感使得整體蛋糕更為讓人印象深刻呢~!!


克勞蒂的剖面圖

20090306

春天賞花趣

春天的櫻花特別美麗,有桃紅色有粉紅色有嫩白色,當蝴蝶親吻櫻花的花蕊時,心頭有一種說不出的顫動,很溫暖窩心,微微的甜好像就這樣飄散在空氣中,臉上也多了一抹淡粉紅。

路邊的小白花,扁扁的四片花瓣,就好像押花展示在路邊。旁邊有著粉嫩黃色的小花蕊,襯得小白花更亮眼,淡淡淺淺的小白花綻放著,比起喊得出花名的花朵,她更擄獲我的心。




在跳舞嗎,像小蘭花的小野花,淡雅的紫色襯得花朵更為豔麗動人。在樹叢間,在岩壁上不停的跳躍飛舞著,取悅著路人的心,跳耀著跳耀著令人愉悅。



有這麼可愛的小野花嗎。小白花上面有著短短的小絨毛,小小的露珠裹在花瓣上面,可愛的花蕊就像是一顆小愛心,透露出些許的愛意吧。



鼻直的海芋張開後就像一艄宇宙飛船,開在海芋的葉子旁邊,顯得更為亮眼。一朵朵的海芋紛紛停靠著綠意盎然的草皮上。微笑吧,跳舞吧。





20090304

希望你幸福


  那天,看著你的笑臉,想到了,你真是我的開心果。難過的時候靠在你的肩膀上偷哭,不舒服的時候你載著我去看醫生,心情不好的時候天空上滿滿的星星你帶我去看。
  喜歡你說:是喔~!。喜歡你總是戲劇性的表情。喜歡那年夏天,你帶著我追尋著夢想,喜歡那年冬天,我們一起上學念書。
  總是在我最需要你的時候你會出現在我身邊,陪著我,喝酒聊天聽我說話。
  小張,我希望你幸福。不開心的時候打電話來發脾氣沒關係,我聽,我幫妳分擔。想我的時候就打電話來,可以,我一定陪你出去。你一定要幸福喔~!!!

20090123

好食推薦---麗水街的珠寶盒


  在今天優閒的早晨,我前往了久聞其名的[珠寶盒]法式點心舖。小小的店面位於麗水街33巷19號一樓(師範大學正後方),店內沒有座位,只有戶外有兩張小木桌和四張小木椅,今天的天氣溫暖陽光曬在身上十分舒服,所以我和安妮選擇坐在戶外享用我們今天的早午餐。


  這裡的咖啡選用的是Lavazza的咖啡豆,讓人添加在咖啡裡面的是粗顆粒的結晶黃糖,搭配美式咖啡增添了風味,厚厚的Crema引出了陣陣甜味,美式咖啡(NT. 60)口感適中,就算添加了奶油球依然可以品嘗到咖啡本身的風味。

  這是我今天選的早餐麵包,小白葡萄麵包(NT. 15)和小可頌(NT. 8),白葡萄麵包吃起來外皮脆脆的,有股天然酵母的香氣,麵包雖然小小的(約手掌2/3大小),但是可以吃到許多白葡萄,和芙麗葉的白葡萄麵包比起來口感較為軟嫩。小可頌上面有塗上蜜糖,由於是上午剛出爐的,濃濃的奶油香和酥脆的口感令人滿足。此兩款麵包搭配美式咖啡都很不錯,咖啡成功的和麵包組合成一段美麗的圓舞曲。


  這是[卡西斯慕斯蛋糕(NT. 95)],外層為黑醋栗慕斯,內包覆由芒果醬所炒過的蘋果丁,微酸果香味較濃郁。今天安妮特別想要吃酸甜口味的蛋糕,所以我就推薦她(其實自己也沒有吃過的)黑醋栗幕斯,原因是我很喜歡黑醋栗的水果酸和風味。黑醋栗幕斯入口時就有濃濃的莓果風味,十分令人驚艷,芒果醬炒過的蘋果丁增添了口感,底部的巧克力蛋糕也增加了層次感。


  這是[MOMO(NT. 85)],外層為水蜜桃慕斯,內有有蜜桃凍泥及柳橙薄片果肉。喜歡吃水蜜桃的人應該會很喜歡吃這款蛋糕,因為在蛋糕還未入口前我就已經先聞到濃郁的水蜜桃香氣,吃起來口感十分清爽,中間的水蜜桃凍泥搭配上柳橙薄片,增添香氣和口感,整提十分清爽好吃。是一款是和這樣天氣的好吃蛋糕。

  第一次造訪珠寶盒不像之前第一次去芙麗葉那樣的驚喜,有可能是因為如安妮所說,我們的味覺已經被養壞了,嘴巴都刁了起來。但是這裡的麵包,我覺得價格合理又實在。口味更勝過之前喜歡吃的朋廚和芙麗葉。下次有機會,一定要再去試試看其他口味的蛋糕和麵包。
  PS. 也有可能是因為沒有特別喜歡[慕斯類別]的蛋糕,所以對蛋糕未留下讚不絕口的封號吧!!