20090313

好食推薦---品悅糖的蒙布朗

改妝過後的[[蒙布朗]]變的英俊又帥氣
頭頂上面頂著可愛的皇冠(還有金色的珍珠)
外表是香濃細緻的栗子泥
內心是薄薄的巧克力包裹著輕柔酥脆的蛋白霜
底部有著甜甜的海綿蛋糕做為基底
是為令人覺得頗有深度的王子呢
但是...王子他今天又換新裝了
看起來更溫柔細膩了
爾且,今天的烤蛋白霜(聽說是經過低溫烘烤三小時)
好香好香好香~~吃起來雖然有些甜
但是,香氣會在口腔中散開

蒙布朗的剖面圖



這款蛋糕目前的特色就是
口感多樣化,濃濃栗子香氣
總是會給人驚艷的感覺


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